Acheté ce jour un foie de veau. La qualité du foie était bonne mais extrêmement mal préparé en découpe .. photos jointes.
Après de 30 € le kilo cela mérite une préparation bouchère soignée .
Air d’autoroute très propre, personnel très accueillant. Je suis passé dans l’espace restauration je m’y suis RÉ-GA-LÉ , je conseille à tous ceux qui passeraient à proximité de s’arrêter !